Primera jornada La Vinculación De Las Investigaciones De La Universidad Nacional Del Litoral Con El Sector Lácteo De La Región Centro

Objetivos:
– Informar a los productores, industriales y comercializadores del sector lácteo sobre las investigaciones en la UNL que contemplen aspectos tecnológicos, económicos y de inserción internacional de dicho sector.
– Establecer vinculaciones entre expositores y asistentes que permitan generar y profundizar líneas de trabajo conjuntas.

Destinatarios: productores, empresarios, consultores, sector público, profesionales del sector lácteo

Programa de la Jornada Apertura: Presentación de las investigaciones sobre el sector lácteo de las distintas Unidades Académicas
Ing. Cristóbal Lozeco – Secretario de Ciencia y Técnica UNL Ing. Eduardo Matozzo – Secretario de Vinculación Tecnológica y Desarrollo Productivo UNL

Panel 1: Facultad de Ciencias Agrarias UNL
– El sector lechero en la cuenca central. Factores condicionantes de la competitividad microeconómica.Las investigaciones en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL vinculadas a la economía de la producción lechera.- La tecnología de producción según sistemas productivos. Brecha tecnológica. Grupo de Producción Animal.
Ing. Agr. Ana María Cursak – Prof. titular de Administración de Organizaciones, Mercadeo Agroalimentario y Economía. Investigadora UNL. Consultora.Ing. Agr. Francisco Candioti – Cátedra Producción de leche. Investigador UNL. Consultor.

Panel 2: Facultad de Ciencias Veterinarias UNL
– Desarrollo de la investigación aplicada en la FAVE-FCV como base de la transferencia tecnológica del sector lechero.
– El egresado de la FCV como extensionista en el sector lechero.
Dr. Oscar Garnero – Prof. titular de Bovino de Leche. Investigador UNL.
Productor. Consultor.
Dr. Eduardo Baravalle – Secretario de Extensión de la FCE. Investigador UNL. Productor. Consultor.

Panel 3: Facultad de Ciencias Económicas UNL
– Relación mercado interno-mercados externos: perspectivas comparadas. Los procesos de integración internacional.
CPN Federico Eberdhart – Prof. asociado Dirección Superior. Investigador UNL. Gerente de Milkaut.

Panel de cierre
– Perspectiva internacional de la comercialización de lácteos. Relación gobierno-sector lácteo. Evaluación de tendencias productivas.
Méd. Vet. Daniel Costamagna – Secretario de Agricultura y Ganadería de la Provincia de Santa Fe CPN Roberto Socín – Presidente de la Mesa de Productores Lecheros de Santa FeSr. Alfredo Curiotti – Vicepresidente Primero del Centro de la Industria Lechera Nacional Dr. Miguel Ángel Asensio – Prof. titular de Economía Argentina FCE. Investigador UNL

Aranceles:
– General: $40
– Invitados especiales, asociados a entidades auspiciantes y profesionales del sector: $20
– Padrinos UNL: Sin cargo Se entregarán Certificados de Asistencia.

Informes e inscripción: Secretaría de Ciencia y Técnica de la FCE – UNL : (0342) 457-1180/1181 int. 116 – masensio@fce.unl.edu.ar